hannush: (Default)
[personal profile] hannush
Объясните мне , тёмной и непонятливой, пожалуйста почему всякие неочищеные продуты (мука, растительное масло, сахар и т.д.) стоят дороже чем те же продукты в очищенном виде?

Date: 2010-11-29 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] tseytlin.livejournal.com
Потому что брэнд.
Вообще, понты как правило стоят дороже всего.

Date: 2010-11-29 07:56 pm (UTC)
From: [identity profile] hannush.livejournal.com
Это верно. Но такая тенденция была и до того как стало модным кушать всё неочищеное

Date: 2010-11-29 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] motek.livejournal.com
В основном, думаю, из-за их более короткого срока годности или более сложного хранения. Кроме того, даже если неочищенный продукт это всего лишь этап в производстве очищенного и его не надо еще отдельно дорабатывать (не уверена что это верно для всего), его все равно надо отдельно упаковывать, а упаковка тоже стоит деньги, и поскольку такие продукты гораздо менее массовые, себестоимость отдельной упаковки будет выше. Вообще все что менее массовый продукт будет стоить дороже всегда: даже если у цельной муки тот же срок хранения что у белой, в магазине белая будет реализовываться и обновляться гораздо быстрее, а цельную время от времени придется выкидывать, что не может не сказаться на стоимости. Думаю, в этом причина и того, что в Америке в обычных магазинах овощи стоят раза в 3 дороже, чем в этнических.

Date: 2010-11-29 07:55 pm (UTC)
From: [identity profile] hannush.livejournal.com
Цельная мука, сахар и нерафинированное (по крайней мере оливковое) масло давным-давно стали широкоиспользуемыми. То что ограничивает их потребление- это в основном цена.
Думаю, что тут действительно дело в моде.
Кстати, никак не могу понять, почему в Израиле НИКОГДА не видела в продаже нерафинированого подсолнечного или кукурузного масла

А что такое этнические магазины?

Date: 2010-11-29 08:16 pm (UTC)
From: [identity profile] motek.livejournal.com
Разумеется, они широко используются. Но все равно далеко не так, как их рафинированные аналоги (сахар и мука). Оливковое масло и так достаточно дешево сейчас. Но как раз в масле думаю очень важно хранение, и рафинированное хранится дольше. Насчет другого нерафинированного, думаю спрос маленький. Хотя как раз подсолнечное кажется я видела в каком-то "ханут-тева". Каноловое точно. А кукурузное я б вообще не советовала, оно считается "плохим" из-за высокого содержания омеги-6.

Мне трудно поверить, что из-за моды цены завышены. Магазины стараются снизить цены везде где только можно. Думаю, наоборот, спрос пока еще недостаточно высокий. Конечно, это замкнутый круг, но думаю что скоро он будет сломан, т.к. благосостояние народа растет, как и "мода" на натуральное, и уже сейчас, мне кажется, цельная мука и коричневый сахар стоят дешевле чем раньше.

Этнические магазины в Америке - по типу русских магазинов в Израиле (знаю также китайский - в И-ме на Агрипас). Здесь они часто называются "international market". Мы покупаем в иранском (где полно также израильских и русских продуктов), а в корейском, я слышала, дешевая рыба.

Date: 2010-11-30 12:58 am (UTC)
From: [identity profile] deb-kotovsky.livejournal.com
нерафинированого подсолнечного масла полно в русских магазинах. Вполне съедобно:)

Date: 2010-11-30 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] karmit.livejournal.com
В магазинах Тева есть подсолнечное масло, очень дорого :( Раньше можно было найти в обычном супере - даже с хорошим эхшером, но уже давно пропало.

Date: 2010-11-29 09:18 pm (UTC)
From: [identity profile] motek.livejournal.com
Вообще вопрос подразумевает, что стоимость производства товара это главная составляющая его цены. На самом деле, скорее всего это лишь малая часть цены, меньше чем стоимость хранения и стоимость упаковки.

Date: 2010-12-01 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] hannush.livejournal.com
Я сегодня вот подумала также и о том, почему маленькие пончили стоят дороже чем большие... Наверное потому, что за сохранение балланса калорий люди готовы больше платить :)

Date: 2010-12-01 09:23 pm (UTC)
From: [identity profile] motek.livejournal.com
Этот вопрос кстати меня тоже мучал. :)
Может и поэтому.
А может, потому что маленькие начинить труднее, хотя я в этом не уверена...

Date: 2012-03-13 04:07 pm (UTC)
From: [identity profile] vsegda-tvoj.livejournal.com
Мне тоже интересно))

Кстати, не хотите подружиться?

Date: 2013-05-19 01:42 pm (UTC)
From: [identity profile] spaniel90100.livejournal.com
Потому что люди готовы за это платить :)

Profile

hannush: (Default)
hannush

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 11:59 am
Powered by Dreamwidth Studios